Curso de Nutrición deportiva
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DuraciónPresentación
La alimentación y el deporte son pilares fundamentales que forman parte de un estilo de vida saludable, repercutiendo directamente en una vida más larga y de mayor calidad.
Se enseñará en el presente curso la importancia de la nutrición sobre el rendimiento físico, la recuperación tras el esfuerzo realizado y la prevención/recuperación post entreno o competencia y asegurar un correcto aporte energético y nutricional adaptado a las características individuales del deportista.
Este curso permitirá la titulación de Especialización en Nutrición aplicada al deporte.
Modalidad: A distancia ágil
Qué vas a aprender
Objetivo general
Aquirir los conocimientos básicos en nutrición deportiva para poder elegir un plan de alimentación óptimo para el acondicionamiento físico y rendimiento durante la práctica de diferentes deportes y sus entrenamientos, basado en los objetivos del deportista y su preferencia alimentaria.
Objetivos específicos
- Adquirir las actualizaciones sobre los últimos lineamientos científicos respecto a diferentes criterios, legislación y uso de suplementos deportivos
- Poseer los conocimientos para proponer diferentes prácticas de planificación en la asesoría nutricional, hidratación y antropometría deportiva.
- Tener conocimiento sobre nutrición deportiva, con fundamentación científica y actualizada, analizando criterios y suposiciones.
- Conocer y aplicar una serie de pautas globales de nutrición referida a diferentes especialidades deportivas
Temario
1 Modulos • 6 Unidades • Carga Horaria 45 horas
Modulo 1: Nutrición Deportiva
Unidad 1: Nutrición aplicada al deporte de la teoría a la práctica
Tema 1: Hidratos de carbono como combustible
Tema 2: Alimentación. Plato saludable: grupos de alimentos. Mensajes de la guía alimentaria argentina.
Tema 3: Nutrición: Definición. Enfermedades asociadas. Nutrientes: macro y micronutrientes.
Tema 4: Nutrientes en el deporte
Tema 5: Nutrición deportiva: funciones. Gasto y necesidades energéticas. Aplicación a los diferentes deportes. Pirámide del deportista. Mitos y realidades de la Nutrición deportiva.
Tema 6: Hidratos de carbono: fuente de combustible para los deportes
Tema 7: Consejos Nutricionales: ¿Qué comer? Recomendaciones nutricionales para el deportista
Unidad 2: Otros Macronutrientes importantes: proteínas y grasas
Tema 1: Temas de interés general. Debate sobre Nutrición deportiva
Tema 2: Proteínas: Definición y funciones importantes. Función de las proteínas y papel en los diferentes deportes. Alimentos proteicos. Proteínas completas
Tema 3: Grasas: Definición. Clasificación. Recomendación en la actividad física y deporte. Papel de las grasas según el deporte a realizar.
Tema 4: Dietas relacionadas con las grasas para deportistas
Unidad 3: Antropometría y suplementación deportiva
Tema 1: Definición de antropometría. Uso en los diferentes deportes.
Tema 2: Tipos de mediciones: peso, talla, envergadura de brazos, pliegues, perímetros y diámetros. Valores de referencia según los diferentes tipos de deportes. Tablas comparativas ¿Cómo realizar las mediciones? Puesta en práctica.
Tema 3: Suplementos: clasificación y sus usos en la actividad física y deporte. Efectos en el rendimiento deportivo. ¿Es necesario suplementar? Otras ayudas ergogénicas
Unidad 4: Hidratación del deportista
Tema 1: Agua en el cuerpo. Homeostasis corporal. Hidratación del atleta. Bebidas isotónicas.
Tema 2: Deshidratación: Definición, síntomas. Tipos de deshidratación
Tema 3: Alimentos y bebidas hidratantes. Recomendaciones en el deporte. Papel del alcohol.
Tema 4: ¿Cómo realizar una planificación de alimentación saludable y para la realización de una actividad o deporte especifico? Ejemplos prácticos.
Tema 5: Debate final sobre los temas tratados
Unidad 5: Examen Final
Unidad 6: Recuperatorio
Destinatarios
Requisitos
- Los conocimientos adquiridos sólo pueden ser implementados a nivel profesional por profesionales que posean títulos habilitantes previos en temáticas de nutrición y salud, siendo para los otros participantes sólo para uso personal y seguimiento de planes nutricionales implementados por profesionales.
- Para poder realizar el curso no se requieren requisitos o conocimientos previos en la temática
- Poseer conocimientos básico en el uso de pc o dispositivos móviles para manejarse dentro del aula virtual, buscar información en internet y crear y subir archivos básicos
Equipo docente
Mara Alvarez Garza
Profesor
Bibliografía
Metodología de enseñanza-aprendizaje:
La modalidad de e - Learning Colaborativo es totalmente mediada por tecnologías a través del Campus Virtual FRBA. Se trata de una modalidad básicamente asincrónica que aprovecha pedagógicamente los recursos de la Web 2.0, con un complemento sincrónico, por medio de la realización de clases en tiempo real, logrando superar de esta forma, la instancia de autoestudio.
El trayecto formativo consta de Módulos; cada uno de ellos está conformado por unidades, las cuales a su vez, integran los contenidos temáticos.
Así, en cada unidad, Usted contará con:
- Foros Proactivos de interacción y comunicación propuestos por el docente para la presentación de dudas, consultas y opiniones, la discusión y la retroalimentación (feedback) entre profesores/tutores - alumnos; y alumnos entre sí.
- Otras vías de consulta al docente, foro de dudas, mensajería interna del campus.
- Material de estudio curado.
- Actividades y trabajos integradores de aplicación de los conocimientos adquiridos, individuales y/o grupales.
- Clase en tiempo real, 2 encuentros por módulo, en el Aula Virtual Sincrónica.
Modalidad de evaluación y acreditación:
La Evaluación del trayecto formativo comprende una Evaluación Integradora por módulo y una Evaluación Integradora Final Obligatoria (EFIO), que se basa en la realización por parte del alumno de la entrega de una tarea (consigna específica para su desarrollo) o cuestionario. Dicha evaluación final cuenta con una segunda instancia de Exámen Recuperatorio, para aquellos participantes que no aprobaron la primera o no la realizaron dentro de las fechas estipuladas por Cronograma.
A su vez, se tendrá en cuenta también, para la evaluación:
-
La descarga y lectura de todos los elementos que componen la unidad temática.
Grado de participación en todos los foros proactivos propuestos en cada una de las unidades temáticas. - La asistencia y/o descarga de las clases virtuales en tiempo real.
- La entrega y aprobación de todas las actividades y ejercicios que se consignen como obligatorios.
- La dedicación horaria indicada en cada caso para lograr el máximo rendimiento del estudio.
- El alumno deberá finalizar la cursada dentro de la duración del trayecto sin excepción. - Terminado el mismo, no podrá entregar ni descargar nada adeudado y deberá cursar nuevamente en un próximo inicio, en caso de desear finalizarlo.
La acreditación del trayecto constará de la Aprobación de lo indicado en la evaluación obligatoria.
La calificación será cualitativa: Excelente, Muy Bueno, Bueno, Desaprobado.
Las tres calificaciones primeras, otorgan un certificado de "Aprobación".
Aquellos alumnos que no hayan alcanzado alguna de estas tres calificaciones o no hayan realizado la EFI, podrán obtener una calificación y certificación de Participación, previa comprobación por parte del Tutor de ciertos criterios de evaluación.
Certificación
Diploma digital verificable a través del sistema de verificación de autenticidad.
Certificados extendidos por la Secretaría de Cultura y Extensión Universitaria de Universidad Tecnológica Nacional Regional Buenos Aires.
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Preguntas Frecuentes
Es muy fácil:
- Haz clic en el botón "Inscripción" en la página web de tu curso de interés. Si es la primera vez que estudias con nosotros, crea tu usuario. Si ya tienes uno, inicia sesión.
- La página te redireccionará al proceso de pago. Si tienes un cupón de descuento, ¡este es el momento de usarlo! Carga su código en el botón “Tengo un cupón de descuento”.
- Luego de operación, el pago puede demorar entre 48 y 72hs en impactar en el sistema. ¡No te preocupes! Cuando se acredite te avisaremos vía correo electrónico.
En caso que el curso seleccionado cuente con un proceso de admisión, deberás enviar la documentación requerida para ser admitido y luego efectuar la inscripción.
La inscripción de nuestros cursos se mantiene abierta hasta 7 días después de la fecha de inicio.
Sigue los pasos de inscripción y envíanos el comprobante de pago a administracion@centrodeelearning.com para que te demos el acceso al aula y puedas comenzar a cursar.
Puedes abonar a través de Mercado Pago con tarjeta de débito, crédito o en efectivo.
Si pagas con tarjetas de crédito podrás financiar el pago en 3 o 6 cuotas sin interés, dependiendo del curso.
El día de inicio de la cursada te enviaremos un correo electrónico para avisarte que el material ya está disponible en el Campus Virtual. ¡No te desesperes! El correo puede llegar entre las 10 y las 16hs.
A partir de ese momento vas a poder visualizar los contenidos de la primera unidad, el programa de estudio y el cronograma de clases.
Para asegurar la calidad de las clases, algunos cursos pueden tener cupos limitados. Dependiendo del curso, es posible que las vacantes se completen rápido.
¡No te preocupes! Nuestros cursos cuentan con varias fechas de inicio a lo largo del año para que nadie se quede con las ganas de estudiar y certificarse en el Centro de e-Learning UTN BA.
